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À propos
RESTAURANT
L'Atypique
Une aventure définie
par un professionnel déterminé!
Après plusieurs années pour acquérir une solide expérience, tant en France qu’à l’étranger, Éric et Frédéric ont eu l’opportunité de créer leur restaurant “Idéal”.
À eux deux, ils définissent une carte vivante et évolutive chaque semaine tout en respectant la production locale indépendante et les saisons. Mais surtout en suivant leurs inspirations et la cuisine à la bonne « franquette ».
ÉRIC VITELLI
Apres le départ de mon associé Fréderic Noiret, j'ai voulu moderniser l'image du restaurant tout en gardant l'authenticité du bistrot Nîmois !
CUISINE GOURMANDE
CÔTÉ CHEF
Gourmand et délicieux, il s’agit de plats traditionnels français revisités avec la pâte du chef de l’Atypique. Avec ses sauces maison, son pain frais et feuilleté pour les burgers, frites maison, les tartares sont hachés aux couteaux.
La carte suit la saisonnalité de nos fournisseurs, des fruits et des légumes.
Spécialité nîmoise, brandade, côte de taureau
Légumes frais
Très attachés au respect des saisons, notre carte suit nos arrivages de légumes frais et locaux.
Côte de taureau
Notre côte de taureau, une des spécialités de notre région ! Un plat typique de Nîmes à L’Atypique
Cave à vins
Notre cave à vin fournit des vins locaux entre Costière de Nîmes et vin de Camargue en passant par le Pic Saint-Loup et le massif de la Clape. De quoi déguster tout les cépages de notre belle région
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